清新雙色饅頭是一款美食,它不僅好看,而且味道鮮美。今天我來分享一下制作清新雙色饅頭的技巧。
第一步:準備材料
制作清新雙色饅頭需要的材料包括:高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、鹽、牛奶、白蓮蓉、綠茶粉。將所有材料準備好后,就可以開始制作了。
第二步:制作面團
將高筋面粉和低筋面粉混合在一起,加入酵母、糖和鹽,并慢慢加入牛奶,揉成團狀。然后將面團分成兩份,分別加入白蓮蓉和綠茶粉進行揉搓,揉至完全均勻。
第三步:發酵
將揉好的白蓮蓉面團和綠茶面團分別放在盆中,進行發酵。發酵時間大約為1小時。
第四步:整形
發酵好的兩個面團取出來后,再次揉搓并整形。可以將兩個面團交錯排列,并用手輕輕捏出花紋,制成漂亮的雙色饅頭。
第五步:蒸制
將整形好的雙色饅頭放入蒸鍋中,用旺火蒸約15分鐘。出鍋后香氣撲鼻,清新可口。
制作清新雙色饅頭并不難,只要按照上述步驟進行操作,就能做出美味的雙色饅頭。這款饅頭不僅外形美觀,而且口感獨特,趁熱吃更加美味。大家可以自己動手試試制作哦!